Öntött pite

Egyszerű, olcsó és ízlik a gyerkőcöknek. Kell ennél több? Igaz, nem egy vendégváró sütemény, pusztán egy egyszerű édesség laktató leves után, de bejött.

Öntött pite (ismert Tejes pite néven is)

Öntött pite

Hozzávalók:

• 1 liter tej
• 25 dkg liszt
• 4 tojás
• 10-12 dkg kristálycukor
• 1 vaníliás cukor

Tetejére:

• őszibarack lekvár
• kevés víz

A hozzávalókból palacsintatésztát készítünk, csomómentesre keverjük, de nem szükséges állni hagyni. A masszát egy kb. 20 x 33 cm-es tepsibe öntjük és 190 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük. A massza magassága ne haladja meg a 2 centimétert, nehogy nyers maradjon a közepe. Érdemes az utolsó 20 percben letakarni alufóliával. Enyhén rezgős, pudingos állagú egyszerű süteményt kapunk.

Az őszibaracklekvárt kevés vízzel felforrósítjuk és ráöntjük a tetejére.

Tipp:

Ha "bonyolítani" szeretnénk a történetet, akkor szerintem tehetük bele almaszeleteket, vagy meggyet. Mihelyt kipróbálom, lesz bejegyzés :)

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner

"Hangyás" szezámmagos rudacskák

Ez a recept elsősorban a fotóján keresztül fogott meg. Itt meg tudjátok nézni, Petra készítette. Aztán persze a leírást is elolvastam, az alapján is szimpatikus volt a "hangyás" rudacska. Hétvégére ez a sós sütemény egyike volt a 3 sós süteménynek, amit a "partira" készítettem.

Hangyás szezámmagos rudacskák

Hozzávalók:

• 20 dkg finomliszt
• 20 dkg rétesliszt
• 12 dkg margarin
• fél pohár tejföl (kis pohár)
• kb. fél dl tej (lehet picit több kell)
• 12 dkg reszelt sajt
• 1 tojás sárgája
• 4 dkg nem darált mák (!)
• 1/4 csomag sütőpor
• 2 kávéskanál só

A tetejére:

• 1 tojásfehérje
• szezámmag

Elkészítés menete:

1. A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük. A hűtőben pihenhet akár egy teljes éjszakát is.
2. Másnap a hűtőből kivéve a tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. fél centisre, majd éles késsel  kb. 10 centi hosszú csíkokra vágjuk.
3. Ezeket a csíkokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megkenjük enyhén felvert tojásfehérjével és meghintjük szezámmaggal.
4. A rudacskákat előmelegített - légkeveréses sütőben 200 fokon - sütőben kb. 12-15 perc alatt sütjük meg, amíg aranybarna lesz.

Kiváló sörkorcsolya és mutatós sós sütemény. A fenti mennyiségből 2 teljes gáztepsire való sós rudacska jön ki.

Jó étvágyat!

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner

Terveim a hétre....

Sok dolgot tervezek ezen a héten a blogba feltenni. Néhány étel ízelítőül, amelyek a következő napokban jönnek:

• sárgadinnyés limonádé - frissítő és érdekes íz
• medvehagymás füstölt sajtos csiga
• túrós pogácsa leveles tésztából
• hangyás szezámmagos rudak
• tejfölös csirkepaprikás
• öntött pite
• cukkinis curry muffin
• nutellás buktagolyók

Szeretném a héten naprakésszé tenni receptkeresőmet, mert nagyon le vagyok maradva, valahogy még nem sikerült rutinná tenni, hogy rögtön a bejegyzés után a készített ételt a receptkeresőbe is betegyem....

És persze a héten készülődünk Olivérrel az óvodába, eddig még semmit nem vettem, de mivel áruhiány manapság már abszolút nincs, nem aggódok, hogy bármit nem kapnék óvodakezdésig. Nincs is sok dologra szükség, csak egy benti szandálra, pizsamára, fogkrémre és egy új fogmosópohárra van szüksége. Igaz még alaposan át kell gondolnom, mire van szüksége, mert egyszer szeretnék csak elmenni vásárolni.

Forrás: ehow.com

Hétvégén jön barátnőm Törökországból, neki szeretnék kisebb programot szervezni, igaz gyerekbarát programot kell majd kitalálnom.

Ja és utoljára, de nem utolsósorban a héten azurammal "megtekintjük" a IV. Győri Bornapokat :)) már várom :)

Beszámolók jönnek.... :) Kellemes hetet minden kedves Olvasómnak!

Enter your email address:


Delivered by FeedBurner